Sapa pelatih baru Anda.

Kami hanya bermitra dengan chef terbaik di industri ini. Kami melatih mereka dengan teknik pembinaan adaptif kami untuk membawa masakan Anda ke tingkat berikutnya.

Pilih wilayah Anda:

Terima kasih! Kiriman Anda telah diterima!
Ups! Terjadi kesalahan saat mengirimkan formulir.
Yuki Yamauchi
Jepang

Menimbah ilmu di Prancis sejak 1998 dan mendirikan restoran Jepang sebagai kepala chef di Marrakesh dari tahun 2006-2009. Setelah kembali ke Jepang, ia membuka restoran "L'Entimité". Ketertarikannya dengan isu-isu makanan, Yamauchi menyelanggarakan "Pelajaran Cita Rasa" dan menjalankan "Zero Waste Kitchen" dan kampanye "Zero Waste Bistro".

David Heuzé
Prancis

Sejak usia 22 tahun, David telah mengasah keahliannya melalui pelatihan kuliner Prancis selama 10 tahun bersama chef-chef terbaik di hotel-hotel berbintang. David memenangkan berbagai penghargaan kuliner, ia mendirikan perusahaan katering executive. Didorong oleh hasratnya untuk berbagi pengetahuan, David bergabung dengan tim Moment

Fabrizia Ventura
Italia

Lahir di Naples dan dibesarkan di Roma, ia menggabungkan seni dan masakan dalam perjalanan kulinernya selama 15 tahun perjalanan kulinernya dan 20 tahun sebagai pendidik. Pendiri Cook Design ITALY dan SUSCItaliano, dimana ia mempromosikan Desain Makanan melalui perencanaan, seni, dan komunikasi. Dia memenangkan World Champion Expo Pizza 2023 di Las Vegas.

Ross Gibbens
Inggris

Dia memulai karir kulinernya di restoran Prancis, dengan pengalaman 15 tahun di restoran berbintang Michelin di Inggris seperti Le Manoir aux Quat'Saisons dan The Square. Dia kemudian bekerja sebagai kepala chef di Dabbous yang terkenal, memiliki dan mengoperasikan tiga restoran, dan saat ini menjadi koki eksekutif di Harbour House di Bristol.

Cristian Poblete
Spanyol

Setelah menemukan hasratnya untuk memasak di Meksiko, Cristian telah mengasah keterampilannya belajar dari chef-chef terbaik. Dengan peran penting sebagai Head Chef di Canalla Bistro Valencia, Junior Sous Chef di StreetXO London, dan Sous Chef di Oaxaca Barcelona, ia menampilkan kemampuan beradaptasi dan kreativitas dalam berbagai gaya kuliner.

Samuele Tomassone
Italia

Kecintaan Chef Samuele terhadap memasak telah dipupuk sejak usia dini dan ia telah menguasai transformasi bahan makanan dengan sempurna, membuatnya menjadi ahli dalam masakan Italia dan tokoh terkemuka dalam keahlian memasak Piedmont.

Stefano Granata
Italia

Dengan pengalaman lebih dari 20 tahun, Stefano Granata mengasah keterampilannya di hotel-hotel mewah dan berkolaborasi dengan restoran Michelin bintang 3 yang terkenal di Italia pada tahun 2019. Saat ini bekerja di Jenewa, ia ahli menavigasi masakan Italia dan Prancis dengan keterampilan luar biasa.

Karla
Prancis

Sebagai koki selama hampir 15 tahun, Carla membangun karirnya di berbagai hotel dan restoran terkenal. Saat ini, dia adalah koki di Palace Hotel, salah satu hotel paling indah dan terkenal di Paris. Ia percaya bahwa ketepatan dalam setiap detail dan pemahaman teknik dasar memasak adalah landasan dan prinsip dalam memasak.

Yoji Ando
Jepang

Spesialis dalam masakan Italia yang memanfaatkan cita rasa alami dari bahan-bahannya daripada menggunakan produk siap pakai. Di adalah kepala chefi di "Ristorante QUINDI" di Yoyogi-Uehara, di mana dia melakukan kelas memasak dan berbagi resep dengan restoran lain.

Memasak adalah sebuah perjalanan. Mulailah perjalanan kuliner Anda hari ini.

Kuasai dapur Anda dengan Moment, dan kembangkan keterampilan memasak yang akan bertahan seumur hidup.